”秋旬”の味覚「栗のスイーツ」

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秋の代表的な味覚のひとつ・・「栗」。栗を使用したスイーツは大人気。

栗スイーツ ”洋風””和風”共に、秋を感じさせてくれるスイーツ素材として愛されている のが「栗」です。手を加えることによって、とても日持ちの良い食材となりますので 、通年楽しむことができる・・秋の味覚となっています。

それでも、”秋旬”だからこそ、こだわりが感じられる・・本当の”栗”の味覚 を楽しむことができるんですよね。”栗の甘味”は調理の仕方によって、いろいろ な表情変化を見せてくれるのも特徴。ここでは、お取り寄せで楽しむことができる ・・”こだわり”を有した人気”栗スイーツ” をご紹介したいと思います。



信濃山里 栗つゝみ

栗スイーツ 焼き栗をイメージして創作された和菓子が「栗つつみ」です。 栗きんとんをあっさりとした上質な小豆の皮むきこし餡で包み、 茶巾で絞って栗の実の形としています。 仕上げに火にかざして焼き栗の香ばしさを生み出しており、栗好き にとってはたまらない・・スイーツではないでしょうか。
ちょっとした贈り物としても、とても人気となっているようです。

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ほくほ栗/共楽堂

栗スイーツ 季節の栗を裏ごしして、生クリーム、卵黄+αを加えて創作された 和風スイーツが”ほくほ栗”です。 見た目は、小ぶりなモンブランといった印象。でも・・優しさを感じる甘味と しっかりとした歯ごたえは、”栗きんとん”と”スイートポテト”をミックス したようなとても美味しい味覚です。 愛媛県大洲産【筑波】や宮崎産【丹沢】など”栗”の産地にもごたわりが あって・・毎年とても人気の栗スイーツとなっています。秋の季節限定販売 スイーツです。

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秋季節限定のマロンパイ/イルローザ

栗スイーツ 秋季限定「2011年11月10日まで」の今しか食べらることができないマロンパイが新登場 です。徳島県の大人気スイーツ店イルローザのスイーツがここならお取り寄せで購入・ 楽しむことができるのです。 旬の”栗”を贅沢に活用・・ サクサクのパイ生地の中に 栗をまるまる1個閉じ込めたマロンパイ。贈り物にも最適 です。

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厳選渋皮栗のモンブラン(4個入)

栗スイーツ 刻み栗入りカスタードホイップを、たっぷりのマロンクリームで包み込んだ ”渋皮栗のモンブラン”です。 人気の秘密は“マロンクリーム”。 洋菓子の本場フランスで作らている、高級なサバトン社のペーストをたっぷりと使用しています。 栗本来の味覚を十分に楽しむことができるケーキに仕上がっています。

小ぶりな大きさが女性に大人気。栗好きの人としては、旬の季節に一度は 食べておきたいと思う・・・そんな栗スイーツではないでしょうか。

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